कॉर्नी केग कार्ब स्टोन - घरगुती बिअर बनवण्यासाठी सिंटर्ड एअर स्पार्जर आणि ब्रूइंग कार्बोनेशन वर्ट एअरेशन वँड्स (शुद्ध ऑक्सिजन) प्रणाली, यीस्ट ऑक्सिजनेशन – हेंगको

हेंगको एसएस एअर स्टोनचा वापर सामान्यतः आंबवण्यापूर्वी वर्टमध्ये हवा भरण्यासाठी केला जातो, ज्यामुळे आंबवण्याच्या प्रक्रियेची चांगली सुरुवात होण्यास मदत होते. ऑक्सिजन रेग्युलेटरच्या साहाय्याने वर्टमध्ये ऑक्सिजन भरण्यासाठी हेंगको २.० मायक्रॉन ऑक्सिजन स्टोनचा वापर केला जाऊ शकतो. ०.५ मायक्रॉनच्या स्टोनमधील छिद्रे एअरेशन पंपाने वर्टमध्ये हवा भरण्यासाठी खूपच बारीक असतात. २ मायक्रॉनच्या हेंगको इनलाइन कार्बोनेशन स्टोनमध्ये लाखो लहान छिद्रे असतात, ज्यामुळे हा डिफ्यूजन स्टोन आंबवण्यापूर्वी वर्टमध्ये लवकर ऑक्सिजन भरतो आणि बिअर/सोडामध्ये कार्बोनेशन घडवून आणतो, ज्यामुळे आंबवण्याचा कालावधी कमी होतो आणि तो सहजपणे चोक होत नाही. वेगवेगळ्या मायक्रॉनचे स्टोन खूप लहान बुडबुडे तयार करतात, जे तुमच्या वर्टमध्ये वायूच्या कार्यक्षम शोषणासाठी आदर्श असतात. या विशिष्ट स्टोनचा सर्वात सामान्य वापर म्हणजे इनलाइन ऑक्सिजनेशन असेंब्ली तयार करणे, जिथे स्टोन १/२″ NPT TEE मध्ये बसवला जातो, जेणेकरून थंड केलेले वर्ट फर्मेंटरकडे जाताना स्टोनच्या जवळून जाते. वॉर्टचे अतिसंतृप्तीकरण टाळण्यासाठी या सेटअपमध्ये ऑक्सिजनचा प्रवाह मर्यादित ठेवणे महत्त्वाचे आहे.

घरगुती बिअर बनवण्यासाठी सिंटर्ड एअर स्पार्जर आणि ब्रूइंग कार्बोनेशन वर्ट एअरेशन वँड्स (शुद्ध ऑक्सिजन) प्रणाली, यीस्ट ऑक्सिजनेशन