अन्न आणि पेय गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती

अन्न आणि पेय फिल्टरेशन घटकांचे प्रकार

अन्न आणि पेय उद्योग उत्पादनाची गुणवत्ता, सुरक्षितता आणि शेल्फ लाइफ सुनिश्चित करण्यासाठी गाळण्यावर जास्त अवलंबून असतो. या उद्योगात वापरल्या जाणाऱ्या फिल्टरेशन घटकांचे काही सामान्य प्रकार येथे आहेत:

1. खोली फिल्टर:

* या फिल्टरमध्ये जाड, सच्छिद्र माध्यम असतात जे कणांमधून जात असताना त्यांना अडकवतात.
* सामान्य उदाहरणांमध्ये कार्ट्रिज फिल्टर, बॅग फिल्टर आणि प्रीकोट फिल्टर यांचा समावेश होतो.

  
खोली फिल्टर अन्न आणि पेय उद्योग

* कार्ट्रिज फिल्टर्स: हे सेल्युलोज, पॉलीप्रॉपिलीन किंवा ग्लास फायबर सारख्या विविध पदार्थांपासून बनविलेले डिस्पोजेबल फिल्टर आहेत. वेगवेगळ्या आकाराचे कण काढून टाकण्यासाठी ते विविध छिद्र आकारात उपलब्ध आहेत.
* बॅग फिल्टर: हे फॅब्रिक किंवा जाळीपासून बनवलेले पुन्हा वापरता येण्याजोगे फिल्टर आहेत. ते सामान्यत: मोठ्या व्हॉल्यूम फिल्टरेशनसाठी वापरले जातात आणि अनेक वेळा साफ आणि पुन्हा वापरले जाऊ शकतात.
* प्रीकोट फिल्टर्स: हे फिल्टर डायटॉमेशिअस अर्थ (DE) चा एक थर वापरतात किंवा सपोर्ट लेयरच्या वरच्या बाजूला आणखी एक फिल्टर मदत वापरतात.

2. झिल्ली फिल्टर:

* हे फिल्टर द्रव पदार्थांपासून कण वेगळे करण्यासाठी पातळ, निवडकपणे पारगम्य पडदा वापरतात.
* ते वेगवेगळ्या छिद्रांच्या आकारात उपलब्ध आहेत आणि कण, जीवाणू, विषाणू आणि अगदी विरघळलेले घन पदार्थ काढून टाकण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

 
झिल्ली अन्न आणि पेय उद्योग फिल्टर करते

* मायक्रोफिल्ट्रेशन (MF): या प्रकारचे झिल्ली फिल्टरेशन 0.1 मायक्रॉनपेक्षा मोठे कण काढून टाकते, जसे की बॅक्टेरिया, यीस्ट आणि परजीवी.
* अल्ट्राफिल्ट्रेशन (UF): या प्रकारचे झिल्ली गाळण्याची प्रक्रिया 0.001 मायक्रॉनपेक्षा मोठे कण काढून टाकते, जसे की विषाणू, प्रथिने आणि मोठे रेणू.
* नॅनोफिल्ट्रेशन (NF): या प्रकारचे मेम्ब्रेन फिल्टरेशन 0.0001 मायक्रॉनपेक्षा मोठे कण काढून टाकते, जसे की मल्टीव्हॅलेंट आयन, सेंद्रिय रेणू आणि काही विषाणू.
* रिव्हर्स ऑस्मोसिस (आरओ): या प्रकारचे झिल्ली गाळण्याची प्रक्रिया पाण्यातील जवळजवळ सर्व विरघळलेली घनता आणि अशुद्धता काढून टाकते आणि फक्त शुद्ध पाण्याचे रेणू सोडते.

3. इतर गाळण्याचे घटक:

* स्पष्टीकरण फिल्टर: हे फिल्टर द्रवपदार्थांपासून धुके किंवा ढगाळपणा दूर करण्यासाठी वापरले जातात. ते खोली गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती, पडदा गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती किंवा इतर पद्धती वापरू शकतात.

स्पष्टीकरण अन्न आणि पेय उद्योग फिल्टर करते

* शोषण फिल्टर:

हे फिल्टर एक माध्यम वापरतात जे शोषणाद्वारे दूषित पदार्थांना पकडतात, ही एक भौतिक प्रक्रिया जिथे रेणू माध्यमाच्या पृष्ठभागावर चिकटतात. सक्रिय कार्बन हे फिल्टरेशनमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या शोषकांचे सामान्य उदाहरण आहे.

* सेंट्रीफ्यूज:

हे तांत्रिकदृष्ट्या फिल्टर नाहीत, परंतु ते केंद्रापसारक शक्ती वापरून घन किंवा अविचल द्रवपदार्थांपासून द्रव वेगळे करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती घटक निवड विशिष्ट अनुप्रयोग आणि इच्छित परिणाम अवलंबून असते. विचारात घ्यायच्या घटकांमध्ये दूषित पदार्थाचा प्रकार, कणांचा आकार, फिल्टर केल्या जाणाऱ्या द्रवाचे प्रमाण आणि इच्छित प्रवाह दर यांचा समावेश होतो.

बिअर फिल्टरेशन सिस्टमसाठी सिंटर्ड स्टेनलेस स्टील फिल्टर ऍप्लिकेशन?

पूर्वी नमूद केलेल्या कारणांमुळे बिअर फिल्टरेशनसाठी सिंटर्ड स्टेनलेस स्टील फिल्टरची शिफारस केली जात नसली तरी, काही मर्यादित अनुप्रयोग आहेत जेथे ते वापरले जाऊ शकतात:

* थंड बिअरसाठी प्री-फिल्ट्रेशन:

कोल्ड बिअर गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दतीमध्ये, बिअर खोलीच्या फिल्टर किंवा झिल्ली फिल्टरसह बारीक गाळण्याच्या पायऱ्यांमधून जाण्यापूर्वी यीस्ट आणि हॉपचे अवशेष यांसारखे मोठे कण काढून टाकण्यासाठी ते प्री-फिल्टर म्हणून वापरले जाऊ शकतात. तथापि, निवडलेले सिंटर्ड फिल्टर उच्च-गुणवत्तेचे, अन्न-दर्जाचे स्टेनलेस स्टील (316L सारखे) जे किंचित अम्लीय बिअरपासून गंजण्यास प्रतिरोधक आहे याची खात्री करणे महत्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, दूषित होण्याचे धोके टाळण्यासाठी कसून स्वच्छता आणि स्वच्छता प्रक्रिया महत्त्वपूर्ण आहेत.

* खडबडीत बिअर स्पष्टीकरण:

काही लहान-मोठ्या ब्रूइंग ऑपरेशन्समध्ये, सिंटर्ड स्टेनलेस स्टील फिल्टरचा वापर बिअरच्या खडबडीत स्पष्टीकरणासाठी, मोठे कण काढून टाकण्यासाठी आणि त्याचे स्वरूप सुधारण्यासाठी केला जाऊ शकतो. तथापि, ही एक सामान्य प्रथा नाही आणि इतर गाळण्याची प्रक्रिया पद्धती, जसे की खोलीचे फिल्टर किंवा सेंट्रीफ्यूज, सामान्यत: चांगली स्पष्टता प्राप्त करण्यासाठी आणि सूक्ष्म कण काढून टाकण्यासाठी प्राधान्य दिले जाते.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की या मर्यादित ऍप्लिकेशन्समध्येही, बिअर फिल्टरेशनसाठी सिंटर्ड स्टेनलेस स्टील फिल्टर वापरणे धोक्याशिवाय नाही आणि सावधगिरीने संपर्क साधला पाहिजे. निवडलेले फिल्टर अन्न संपर्कासाठी योग्य आहे, योग्यरित्या साफ केलेले आणि निर्जंतुकीकरण केलेले आहे आणि संभाव्य दूषित होण्याचे धोके कमी करण्यासाठी विस्तारित कालावधीसाठी वापरले जात नाही याची खात्री करणे महत्वाचे आहे.

येथे काही पर्यायी फिल्टरेशन पद्धती आहेत ज्या सामान्यतः बिअर फिल्टरेशनमध्ये वापरल्या जातात:

* खोली फिल्टर:

हे बिअर फिल्टरेशनसाठी वापरलेले सर्वात सामान्य प्रकारचे फिल्टर आहेत, जे यीस्ट, धुके निर्माण करणारे कण आणि इतर अशुद्धता काढून टाकण्यासाठी विविध कॉन्फिगरेशन आणि छिद्र आकारात उपलब्ध आहेत.
* मेम्ब्रेन फिल्टर्स: हे सूक्ष्म गाळण्यासाठी, जीवाणू आणि इतर सूक्ष्म कण काढून टाकण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

* सेंट्रीफ्यूज:

हे द्रवपदार्थांपासून घन पदार्थ वेगळे करण्यासाठी केंद्रापसारक शक्ती वापरतात आणि स्पष्टीकरणासाठी किंवा यीस्ट काढण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

इष्टतम बिअर फिल्टरेशनसाठी आणि उत्पादनाची सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी, व्यावसायिक ब्रुअर किंवा फिल्टरेशन तज्ञाशी सल्लामसलत करण्याची अत्यंत शिफारस केली जाते. ते तुम्हाला तुमच्या विशिष्ट गरजांवर आधारित सर्वात योग्य फिल्टरेशन पद्धत निवडण्यात आणि तुमची गाळण्याची प्रक्रिया सुरक्षित आणि प्रभावी असल्याचे सुनिश्चित करण्यात मदत करू शकतात.

OEM सेवा

HENGKO सामान्यत: थेट अन्न आणि पेय गाळण्यासाठी आमच्या सिंटर्ड मेटल फिल्टरची शिफारस करत नाही.

तथापि, आम्ही अप्रत्यक्ष अनुप्रयोगांसाठी योग्य सानुकूलित पर्याय देऊ शकतो जसे की:

* उच्च-दाब प्रणालींमध्ये प्री-फिल्टरेशन:

मोठ्या ढिगाऱ्यापासून डाउनस्ट्रीम, अधिक संवेदनशील फिल्टरचे संरक्षण करून, उच्च-दाब प्रणालींसाठी आम्ही संभाव्यपणे प्री-फिल्टर्स तयार करू शकतो.

* गरम द्रवांचे गाळणे (मर्यादेसह):

आम्ही उच्च तापमानाचा सामना करू शकतो, संभाव्यत: ते सरबत किंवा तेल सारख्या गरम द्रव फिल्टर करण्यासाठी लागू करू शकतो, जर काही अटी पूर्ण केल्या गेल्या असतील:* निवडलेला फिल्टर उच्च-गुणवत्तेचा, फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील (जसे 316L) पासून गंज प्रतिरोधक असणे आवश्यक आहे. विशिष्ट गरम द्रव.

* दूषित होण्याचे धोके कमी करण्यासाठी कठोर स्वच्छता आणि स्वच्छता प्रक्रिया आवश्यक आहेत.

या मर्यादित, अप्रत्यक्ष ऍप्लिकेशन्समध्येही, अन्न आणि पेय प्रणालींमध्ये सिंटर्ड मेटल फिल्टर वापरणे धोके घेऊन येतात आणि काळजीपूर्वक विचार करणे आवश्यक आहे यावर जोर देणे महत्त्वाचे आहे. अन्न किंवा पेय उत्पादनाशी संबंधित कोणत्याही क्षमतेमध्ये त्यांचा वापर करण्यापूर्वी अन्न सुरक्षा तज्ञ किंवा व्यावसायिक ब्रुअरशी सल्लामसलत करण्याचा जोरदार सल्ला दिला जातो.

सिंटर्ड मेटल फिल्टरसाठी HENGKO च्या OEM सेवा सानुकूलित गुणधर्मांवर लक्ष केंद्रित करू शकतात जसे की:

1. साहित्य निवड:

मानक स्टेनलेस स्टील व्यतिरिक्त विविध साहित्य ऑफर करणे, संभाव्यत: अन्न आणि पेय उद्योगातील विशिष्ट अप्रत्यक्ष अनुप्रयोगांसाठी योग्य गंज-प्रतिरोधक पर्यायांसह.

2. छिद्र आकार आणि गाळण्याची क्षमता:

एखाद्या तज्ञाशी सल्लामसलत केल्यानंतर योग्य वाटल्यास प्री-फिल्ट्रेशन किंवा हॉट लिक्विड फिल्टरेशनच्या विशिष्ट गरजा पूर्ण करण्यासाठी छिद्र आकार आणि गाळण्याची कार्यक्षमता टेलरिंग.

3. आकार आणि आकार:

तज्ज्ञांच्या सल्ल्याने, विविध प्री-फिल्ट्रेशन किंवा हॉट लिक्विड फिल्टरेशन उपकरणांमध्ये बसण्यासाठी विविध आकार आणि आकारांमध्ये फिल्टर प्रदान करणे.

लक्षात ठेवा, अन्न आणि पेय पदार्थांमध्ये सिंटर्ड मेटल फिल्टरचा वापर करण्याआधी अन्न सुरक्षा तज्ञ किंवा व्यावसायिक ब्रुअरशी सल्लामसलत करण्यास प्राधान्य द्या.

आम्ही तुमच्या विशिष्ट गरजांचे मूल्यांकन करू शकतो आणि तुमच्या परिस्थितीसाठी सर्वात सुरक्षित आणि प्रभावी फिल्टरेशन पद्धतींची शिफारस करू शकतो.