एअर स्पार्जर बबल डिफ्यूझर कार्बोनेशन स्टोन सोडा केग्समधून दिल्या जाणाऱ्या शीतपेयांमध्ये CO2 टाकण्यासाठी जलद पद्धत प्रदान करतात

HENGKO डिफ्यूजन स्टोन्स, किंवा 'कार्बोनेशन स्टोन्स', सामान्यतः किण्वन करण्यापूर्वी wort वायुवीजन करण्यासाठी वापरले जातात, जे किण्वन प्रक्रियेची निरोगी सुरुवात सुनिश्चित करण्यात मदत करते. डिफ्यूजन स्टोन्स संकुचित ऑक्सिजन टाक्या किंवा एअर पंप (जसे की एक्वैरियममध्ये वापरल्या जाणाऱ्या) जोडले जाऊ शकतात. हा "दगड" स्टेनलेस स्टीलचा बनलेला आहे, त्यामुळे तो टिकाऊ आहे, स्वच्छ करणे सोपे आहे आणि इतर साहित्यांप्रमाणे काही वापरानंतरही ते तुकडे होणार नाही! लहान छिद्रे असलेल्या दगडांच्या तुलनेत 2 µm दगडातून वायू प्रक्षेपित करण्यासाठी हवेचा कमी दाब आवश्यक आहे, ज्यामुळे 2 µm दगड लहान वायु पंपांच्या वापरासाठी आदर्श बनतो. परंतु सावधगिरी बाळगा की बरेच हलके चालणारे एक्वैरियम पंप अजूनही दगडातून आणि wort मध्ये हवा दाबण्यासाठी अपुरा दबाव निर्माण करू शकतात.