सीए / डीसीए स्टोरेज - नियंत्रित वातावरणामुळे फळे आणि भाज्या अधिक काळ ताज्या राहतात.

कोल्ड चेन वाहतुकीला औद्योगिक तापमान आणि आर्द्रता सेन्सरच्या देखरेखीची गरज का आहे?

कोल्ड चेन वाहतूक तंत्रज्ञान अधिकाधिक प्रगत होत आहे आणि फळे व भाज्यांसारख्या ताज्या घटकांची साठवणूक आणि वाहतूक हळूहळू प्रमाणित होत आहे. उत्पादक ताजी तोडलेली फळे आणि भाज्या साठवण्यासाठी नियंत्रित वायू (CA) असलेल्या हवाबंद कोठारांचा वापर करतात. CA साठवणुकीमध्ये, साठवणुकीच्या वातावरणातील तापमान, आर्द्रता आणि वायूंच्या रचनेवर अचूकपणे देखरेख ठेवली जाते आणि नियंत्रण केले जाते. हवाबंद कोठारात सफरचंद, नाशपाती इत्यादी सामान्य परिस्थितीच्या तुलनेत ३ ते ४ पट जास्त काळ टिकू शकतात. कोठारात तापमान, आर्द्रता आणि CO₂ चे अचूक मोजमाप करण्यासाठी विविध प्रकारच्या अत्याधुनिक सेन्सर्सचा वापर केला जातो.₂सीए वेअरहाऊसमधील सांद्रता. स्टोअररूममध्ये तापमान, आर्द्रता आणि CO अचूकपणे मोजण्यासाठी विविध प्रकारचे अत्याधुनिक सेन्सर्स वापरले जातात.₂सीए स्टोअररूममधील एकाग्रता.

फळांचा पोत, रचना, रंग आणि चव शक्य तितक्या जास्त काळ टिकून राहावी यासाठी, ते सतत कमी तापमान आणि उच्च आर्द्रता असलेल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवावे. याव्यतिरिक्त, साठवलेल्या वायूच्या रचनेचाही साठवण क्षमतेवर महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. सामान्य हवेमध्ये ७८% नायट्रोजन, २१% ऑक्सिजन, अल्प प्रमाणात कार्बन डायऑक्साइड (०.०४%) आणि विविध निष्क्रिय वायू असतात. सीए (CA) साठवणुकीमध्ये, नायट्रोजन वायू सोडून साठवण कक्षातील ऑक्सिजनचे प्रमाण एका स्थिर कमी पातळीवर आणले जाते, तर कार्बन डायऑक्साइडचे प्रमाण वाढवले ​​जाते. यामुळे नैसर्गिक पिकण्याची प्रक्रिया मंदावते आणि फळांची गुणवत्ता अधिक काळ टिकून राहते.

यामुळे नैसर्गिकरित्या पिकण्याची प्रक्रिया मंदावते आणि फळांचा दर्जा अधिक काळ टिकून राहतो. साठवणुकीसाठीच्या सामान्य परिस्थिती प्रामुख्याने खालीलप्रमाणे असतात: < २% ऑक्सिजन, ०.५-५℃ तापमान, ०-५% कार्बन डायऑक्साइड, ९८% पर्यंत सापेक्ष आर्द्रता. आवश्यकतेचीतापमान आणि आर्द्रता ट्रान्समीटरउच्च तापमानाच्या परिस्थितीतही उत्तम. हेंगको आयपी६७ जलरोधक स्टेनलेस स्टीलतापमान आणि आर्द्रता सेन्सर हाउसिंगसेन्सर्सचे दीर्घकाळ स्थिर कार्य, उच्च विश्वसनीयता आणि दीर्घ सेवा आयुष्य सुनिश्चित करण्यासाठी पीसीबी मॉड्यूल्सना धूळ, सूक्ष्म कणांचे प्रदूषण आणि बहुतेक रसायनांच्या ऑक्सिडेशनपासून संरक्षित करा.

फळे आणि भाज्यांच्या साठवणुकीबद्दल तुम्हाला माहित असले पाहिजे असे काही तंत्रज्ञान

DCA (डायनॅमिक कंट्रोल्ड ॲटमॉस्फियर) साठवणूक तंत्रज्ञान हे पारंपरिक CA साठवणुकीचे एक सुधारित रूप आहे. यामध्ये ही गोष्ट विचारात घेतली जाते की, साठवलेली फळे पेशीय श्वसनाद्वारे सभोवतालच्या हवेत सतत उष्णता, पाणी, कार्बन डायऑक्साइड आणि इथिलीन वायू सोडतात, ज्यामुळे साठवलेल्या वायूंच्या रचनेत बदल होतो. DCA साठवणुकीमध्ये, ऑक्सिजनची पातळी तसेच इथिलीन आणि कार्बन डायऑक्साइडच्या सांद्रतेवर सतत देखरेख ठेवली जाते आणि ती गतिशीलपणे नियंत्रित केली जाते. याचा उद्देश ऑक्सिजनची पातळी शक्य तितकी कमी करणे हा असतो, जी ॲनारोबिक कॉम्पेन्सेशन पॉईंटच्या अगदी वर असते.

तथाकथित अल्ट्रा लो ऑक्सिजन (ULO) किंवा व्हेरी लो ऑक्सिजन (XLO) साठवणूक सुविधांमध्ये, ऑक्सिजनची पातळी हळूहळू सुमारे ०.७% ते १% पर्यंत कमी केली जाते. यामुळे साठवलेली फळे 'कोमा' अवस्थेत जातात, ज्यामुळे फळांची चयापचय क्रिया कमी होते. इष्टतम साठवणुकीच्या परिस्थितीसाठी अचूक तापमान आणि आर्द्रता सेन्सर्स तसेच कार्बन डायऑक्साइड सेन्सर्स आवश्यक आहेत. आदर्श साठवणुकीची परिस्थिती सुनिश्चित करण्यासाठी, CA/DCA साठवणूक कक्षांमध्ये शीतकरण, आर्द्रता वाढवणे आणि वायू व्यवस्थापनासाठी विविध तांत्रिक प्रणाली बसवलेल्या असतात. योग्य सेन्सर्सच्या मदतीने संबंधित हवामान मापदंडांचे सतत निरीक्षण करणे. आर्द्रता, तापमान आणि CO2 हे सर्वात महत्त्वाचे मापदंड आहेत ज्यांचे CA/DCA साठवणुकीत निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. साठवणूक कक्षांमधील प्रचलित आव्हानात्मक परिस्थितीमुळे, खालील आवश्यकता ठेवल्या जातात.तापमान आणि आर्द्रता सेन्सर:

• उच्च अचूकता (<२% सापेक्ष आर्द्रता)
• उच्च आर्द्रतेमध्ये दीर्घकालीन स्थिरता
• दूषण-प्रतिरोधक मापन तत्त्व, शक्यतो स्वयंचलित कॅलिब्रेशनसह.
• रासायनिक प्रदूषणास प्रतिरोधक
• संक्षेपण विरोधी
• IP65 किंवा त्याहून उच्च संरक्षण श्रेणी असलेले मजबूत तापमान आणि आर्द्रता रोधक आवरण.
• सेन्सरची देखभाल आणि बदल

हेंगकोआयओटी तापमान आणि आर्द्रता उपायसिरीजची उत्पादने या आवश्यकता पूर्ण करू शकतात. IP67 वॉटरप्रूफ असलेला हेंगको उच्च अचूकतेचा तापमान आणि आर्द्रता ट्रान्समीटर.सापेक्ष आर्द्रता सेन्सर प्रोबयाचे आवरण रासायनिक प्रदूषणाला प्रतिकार करू शकते आणि कठोर व उच्च तापमानाच्या वातावरणातही काम करत राहू शकते. बदलता येण्याजोग्या RH प्रोबसह असलेला स्प्लिट-टाइप ह्युमिडिटी सेन्सर देखभालीसाठी आणि प्रोब बदलण्यासाठी सोपा आहे.

जर तुमच्याकडेही तापमान आणि आर्द्रतेचे निरीक्षण व नियंत्रण करण्याची आवश्यकता असलेले प्रकल्प असतील, तर तुम्ही आमचे तापमान आणि आर्द्रता सेन्सर, तापमान आणि आर्द्रता ट्रान्समीटर इत्यादी उत्पादने पाहू शकता.

तुम्हाला काही प्रश्न असल्यास किंवा अधिक माहिती हवी असल्यास, कृपया ईमेलद्वारे आमच्याशी संपर्क साधा.ka@hengko.comआमचा विक्रेता २४ तासांच्या आत परत पाठवेल.